Bamya Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1/2 (yarım) kilo bamya
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet biber
- 1 adet limon
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Bamyalarımızı bıyık kısımlarını alalım.
- Sap kısmını koni formunda temizleyelim. Güzelce yıkayalım.
- Yarım limon sıktığımız sulu kaba alalım.
- Soğanı küp küp doğrayalım ve zeytinyağı koyduğumuz tencereye alıp kavuralım.
- Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyelim. Biberimizi doğrayıp ekledikten daha sonra salçamızı kavuralım.
- Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tenceremize ek edelim.
- Bamyalarımızı süzüp tencereye alalım.
- Üzerine yarım limon sıkalım. yavaşça karıştırdıktan daha sonra suyumuzu ekleyelim.
- Baharatlarımızı ve tuzumuzu atalım.
- Orta ateşte 25 dkda bamyalarımız pişmiş olacaktır. Bamyalar yumuşadığında tenceremizin altını kapatalım.Afiyetler olsun ????.