Borcam Dolusu Profiterol Tadında Sütlü Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1 paket hazır çikolatalı sos
- 2 su bardağı süt
- Tercihen piştikten daha sonra üzerine eklemek için; 40 gr sütlü çikolata ve 1 tatlı kaşığı tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Kremşanti hariç öteki gereçler tencereye alınarak süratlice karıştırılıp ocağa almadan evvel gereçlerin erimesi sağlanır.
- Orta ateşte daima karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Kaynamaya başladıktan 2 dakika daha sonra ocaktan alınır.
- Üzerinin kabuk tutmaması için soğuma etabında orta ara karıştırılır neredeyse soğumuş olan kremanın içerisine 1 paket krem şanti eklenip mikserle pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpılır.
- Not :kremanın kıvamı ağır oluyor bu sizi endişelendirmesin soğuduktan daha sonra kıvamı harika oluyor.
- Etimekler elde orta büyüklükte modüllere bölünüp kremanın içerisine eklenip karıştırılıp tepsiye dökülür hazır çikolatalı sos 2 su bardağı sütle pişirilir.
- Not : piştikten daha sonra daha ağır bir kıvam almasını istiyorsanız içerisine 40 gr sütlü çikolata ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı sos büsbütün soğuduktan daha sonra borcamda soğuyan tatlının üzerine dökülüp kıvam alması için dolapta 4-5 saat dinlendirip servis edebilirsiniz
deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.Sizleri burcunun__mutfagii youtube ve ınstagram sayfalarımada beklerim ????
