Etli Nohutlu Bamya Yemeği (Çok Lezzetli) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 250 gram kuşbaşı et
- Yarım kilo bamya
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı domates sosu yada rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle nohudu ve kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede yarım saat haşlayalım.
- Bamyalarıda yıkayıp, süzdürdükten daha sonra başlarını külah halinde keselim.
- Tencereye sıvı yağ ve zeytin yağımızı alıp, ince ince doğradığımız soğanları da ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Domates salçası ve domates sosunu ekleyip, 2 dakika daha kavuralım.
- Haşlanan nohudu, etimizi ve kaynar suyumuzu da ek edip iki dakika daha pişirelim.
- En son bamyalarımızı ve tuzumuzu baharatlarımızı ekledikten ocağın en küçük gözünde pişirelim.
- Bamyalar yumuşayınca ocağın altını kapatalım ve servise hazır. Afiyet olsun ????????????