Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği

[celeron]

Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı dolusu kuru patlıcan
• 1 su bardağı dolusu nohut
• 400 gram kuşbaşı eti
• 1 soğan
• 1 domates
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 4-5 diş sarımsak
• Tuz, karabiber

Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohutları akşamdan ıslayın.
2. Patlıcanları yumuşayana kadar haşlayın ve daha sonradan süzün.
3. Bir tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyup kavurun.
4. Üzerine eti koyup kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
5. Salçayı koyup, üzerine öbür gereçlerin hepsini ekleyip, baharatını koyup karıştırın.
6. Üzerine kaynanmış su koyup, yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın.

Afiyet olsun!

Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı