Höşmerim Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Höşmerim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 litre çiğ süt
- 1 çay kaşığı peynir mayası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı irmik
Not EkleTanımı Yazdır
- Çiğ sütümüzü tencereye alalım ve elimizi yakmayacak dereceye gelene kadar ılıtalım.
- ondan sonrasında peynir mayasını da ekleyip birkaç kere karıştırıp ağzını kapatıp 1 saat kadar mayalamaya bırakalım.
- Mühletin sonunda mayalanan peynirimizi bir kaşık sayesinde güzelce karıştıralım.
- İçine yumurtanın sarısını ekleyip ocağa alalım.
- Kaynama derecesine gelene kadar karıştıralım.
- Şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Kaynadıktan daha sonra irmiği de ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
- Kıvam aldıktan daha sonra ocağın altını kapatıp 5-10 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Ilıdıktan daha sonra servis edelim. Afiyet olsun????.
Höşmerim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı