Ispanak Graten

[celeron]

Ispanak Graten Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• Sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 tatlı çay kaşığı tuz

Beşamel sos için:

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağ

Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
2. Soğan pembeleştikten daha sonra yıkanmış, doğranmış ıspanakları da ekleyin.
3. Tuzunu, koyduktan daha sonra ıspanakları orta ateşte kavurun ve piştikten daha sonra ocaktan alıp başka bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan ıspanak harcının üzerine yumurtayı kırın ve karıştırın.
5. Borcam yahut uygun bir tepsiye yayın ıspanağı.
6. Beşamel sos için, bir sos tenceresinde un ve yağı, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Sütü de ek ettikten daha sonra topaklanmaması için daima olarak çırparak yoğunlaşana kadar pişirin.
8. Beşamel sosu ıspanaklı harcın üzerine ekleyin.
9. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle bir arada afiyetle tüketin.
   
   .

Ispanak Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı