Ispanaklı Mercimek Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 soğan
- 1 kapya biber
- Biraz ıspanak
- Göz sonucu tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşim mercimeği kara suyu çıksın diye biraz haşlayalım ve süzelim. Doğradığımız soğanı, karabiberle birlikte ocakta kavuruyoruz.
- Karamelize olan soğanın üstüne kapya biberimizi ekliyoruz ve evvelinde haşlayıp süzdüğümüz yeşil mercimeği de ekliyoruz.
- Salçamızı da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Ispanaklarımızı da ekleyip üzerine biraz su döküyoruz kimyon, tuz atıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Ispanağı da mercimeği de farklı başka sevenler için bu tanım sahiden çok hoş oluyor deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.