Kabak Kabuğundan Spagetti Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 büyük uzunluk kabak
- 150-200 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı salça
- Çok az maydanoz
- Yarım kırmızı kapya biber
- Küçük uzunluk soğanın yarısı
- Tuz, pul biber, karabiber (damak zevkine bakılırsa)
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabaklarımızı bir soyacak yardımı ile dikkatlice soyuyoruz.
- Kabakların çekirdekleri görünene kadar soymaya devam ediyoruz.
- Bir tavada yavaşça yağla birlikte kabak kabuklarımızı öldürmeye başlıyoruz.
- Diğer bir tavada küçük küpler halinde doğradığımız biber, soğan, maydanozu kavurmaya başlıyoruz.
- Her iki tavamıza 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Kabak kabuklarımızın olduğu tavanın kapağını kapatıp, öteki tavamıza kıymayı ek edip kavurmaya başlıyoruz.
- Kıymamıza salçamızı ve istediğimiz kadar pul biberi ek ediyoruz.
- Tahmini 15 dakika daha sonra kabak spagettimiz servise hazır.
- Tabaklara eşit olarak bölüp biraz ılıdıktan daha sonra üzerine yoğurt ve kıymalı kavurmamızı ek edip afiyetle yiyebiliriz. Afiyet olsun.