Kabak Sandal

[celeron]

Kabak Sandal Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk tombul kabak

İç harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 iri uzunluk soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 orta uzunluk domates
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber,pul biber
• 1 adet kapya biber, yeşil biber

Üstüne;

• Kaşar peyniri rendesi

Sosu için;

• Domates ve biber salçası
• Sıcak su

Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları soyup dikey olarak ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın, bir tencereye sıcak su koyup yavaşça yumuşayana kadar pişirin.
2. Soğan, sarımsak ve kapya biber doğrayıp yağda kavurun, kıymayı ek edip karıştırın, kavrulunca rendelenmiş domatesleri ek edip tuz ve baharatları koyup pişirin.
3. Haşlanmış kabakları düz bir tepsiye dizin içine kıymalı harcı doldurup, domates ve biber salçası ile hazırlanan sıcak sosu üstlerine ve tepsiye koyun.
4. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirin.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve yeniden fırına verin üzeri kızarana kadar turbo kısmında pişirin, afiyet olsun.

Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı