RAM
New member
Kahvede stok telaşı: ‘Kriz devrinde yüksek fiyatlarla piyasaya sürülecek’
Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya‘daki yüz binlerce kahve bitkisi, iklim krizinin yol açtığı kuraklık ve don niçiniyle büyük ziyan gördü.
İklim krizinin tesiriyle üretimi azalan ve pandemide tedariki zorlaşan kahvenin fiyatı her geçen gün artıyor. Gözünü kahveyle açanlar başta olmak üzere tüm kahve severler için sıkıntı günler kapıda.
Bir ton kahvenin fiyatı geçen sene 30 bin lirayken bu sene 60 bin lira. Fiyat artışının önüne geçilemiyor zira 1 kilogram kahve, ağustos ayında 60 lirayken şu an 90 lira oldu. 100 gramlık paketlerde satılan Türk kahvesi ise son bir yıl ortasında 6 liradan 10 liraya yükseldi. Fiyatlar bu biçimdeyken 2022-2023 yılları içinde kahve krizi öngörülüyor.
Bölüm temsilcileri, krizi fırsat bakılırsanlerin milyonlarca tonluk kahveyi stokladığını belirtiyor. Buna göre stoklanan kahveler, kriz devrinde yüksek fiyatlarla piyasaya sürülecek. Stokçuluğun başladığını belirten esnaf, büyük firmaları suçluyor zira bu biçimde giderse esnaf kahve bulmakta zorlanacak. Kimi bayiler ise stoklamaya karşı tedbirini almış durumda, 500 kilogram kahve isteyene 100 kilogram kahve gönderiyorlar aksi durumda yakın vakitte kahve krizi yaşanacağı öngörülüyor.
‘Stokta tutarak daha yüksek kar maksadı düşünüyorlar’
17 yıldır Ankara’da kahve dalında temsilci olarak çalışan Metin Öztürk, ithalatçıların stok tutmasıyla üreticinin ve tüketicinin zorlandığını belirtti:
“Geçtiğimiz ocak ayı itibariyle kahve meblağları raflarda yüzde 50 ortalamasıyla fiyat geçişleri gördü. Bu fiyat artışları 2022’nin ikinci çeyreğine kadar da devam edecek üzere görünüyor. Tüm üretici firmalar üretim planlamalarını bu öngörülere göre yapıyor. Doğal olarak kahve günlük tüketim eseri olmaktan daha hayli lüks tüketim eseri olmakta ilerlemekte. Tüm bu yaşanan tedarik ve maliyet krizleri, ithalat yapan birfazlaca firmaya mamüllerini stokta tutarak daha yüksek kar gayesi düşünüyorlar. İthalatçıların yüksek stok tutması ve bu mamüllerin daha değerli fiyatlara çıktığında satılmayı beklemesi hem üreticiyi hem tüketiciyi teğe bir etkilemekte.”
‘Milyonlarca tonluk kahve stoklanıyor’
Mecidiyeköy’de kahve dükkanı olan Cengiz Abay, milyonlarca tonluk kahvenin stoklandığını belirterek, şunları söylemiş oldu:
“Aşağı üst 15 yıldır kesimdeyim. Kafe, restoran ve otel kısımlarına eser gdolayıyoruz. Yaklaşık 6 aydır kahve meblağlarında önemli manada fahiş bir artış kelam konusu. Milyonlarca tonluk kahve stoklanıyor. Piyasa kaidelerinde fiyatların daima artışından dolayı kahvenin stoklandığı aşikâr. İthalat yapılmıyor ve iç piyasadaki ithal edilen kahvelerin meblağlarının da daima oynandığından stoklandığı da bariz belirli. Büyük firmalar bu kahve stoklarını katiyetle yapıyor.”
‘Stok yapılmasın diye 50 kilo istiyorlarsa 20 kilo gönderiyorum’
Beyoğlu’nda 1967 yılından beri kahve satışı yapan işletmenin sahibi Can Özmen, stok yapmanın önüne geçmek talep edilenin altında eser sattığını söyleyerek “Malı herkes almak istiyor ve bir firmaya vermek istemiyorlar. Kahveyi iç piyasaya peyderpey dağıtıp kimsenin kahvesiz kalmamasını planlıyorlar. bu biçimde giderse kahve krizi olacak. Ben artık toptan fiyat vermiyorum zira fiyatlar da belirli olmuyor. Stok yapılmasın diye kafe ve restoran olan bayilerim benden 50 kilogram istiyorsa ben 20 kilogram gönderiyorum. Türkiye’deki ana getiriciler de bu türlü dağıtım yapıyor” dedi.
‘Fiyatlar şu an devasa yükseklikte, bunun sebebi Brezilya’da yaşanan iklim değişikliği’
Özmen, kahve bulmanın zorlaşacağını belirterek, şunları kaydetti:
“Fiyatlar şu an çok yüksek. Bunun sebebi Brezilya’da yaşanan iklim değişikliği. Orada yaşanan soğuk hava ve don kahve ağaçlarını etkiledi. Bu niçinle kahve meblağları arttı zira gelecek sene mahsul istedikleri kadar olmayacak. Bir ton kahvenin fiyatı geçen sene 30 bin liraydı bu sene 60 bin lira oldu. 100 gram kahve geçen sene 7 liraydı bu sene 10 lira oldu. Türkiye’deki ana getiriciler istedikleri kahveyi alamadıkları için kahveyi bulmak zorlaşacak fiyatlar daha fazlaca artacak.”
‘Zam gelecek, 500 kilo gönder diyorlar’
İkitelli’de kahve toptancılığı yapan Ayhan Yücel ise artırımı öngorenlerin önce kahve talep ettiğini belirterek, “2 ay evvel bir kilo kahve 60 liraydı bugün 90 lira. Üretici bir firmayız, eser verdiğimiz yerler var bizi de aradıklarında ‘Artırım gelecek, 500 kilo gönder’ diyorlar. Biz stoklamanın önüne geçebilmek için 100 kilo gönderiyoruz” dedi.
Haber Sitelerinden Alıntıdır.
Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya‘daki yüz binlerce kahve bitkisi, iklim krizinin yol açtığı kuraklık ve don niçiniyle büyük ziyan gördü.
İklim krizinin tesiriyle üretimi azalan ve pandemide tedariki zorlaşan kahvenin fiyatı her geçen gün artıyor. Gözünü kahveyle açanlar başta olmak üzere tüm kahve severler için sıkıntı günler kapıda.
Bir ton kahvenin fiyatı geçen sene 30 bin lirayken bu sene 60 bin lira. Fiyat artışının önüne geçilemiyor zira 1 kilogram kahve, ağustos ayında 60 lirayken şu an 90 lira oldu. 100 gramlık paketlerde satılan Türk kahvesi ise son bir yıl ortasında 6 liradan 10 liraya yükseldi. Fiyatlar bu biçimdeyken 2022-2023 yılları içinde kahve krizi öngörülüyor.
Bölüm temsilcileri, krizi fırsat bakılırsanlerin milyonlarca tonluk kahveyi stokladığını belirtiyor. Buna göre stoklanan kahveler, kriz devrinde yüksek fiyatlarla piyasaya sürülecek. Stokçuluğun başladığını belirten esnaf, büyük firmaları suçluyor zira bu biçimde giderse esnaf kahve bulmakta zorlanacak. Kimi bayiler ise stoklamaya karşı tedbirini almış durumda, 500 kilogram kahve isteyene 100 kilogram kahve gönderiyorlar aksi durumda yakın vakitte kahve krizi yaşanacağı öngörülüyor.
‘Stokta tutarak daha yüksek kar maksadı düşünüyorlar’
17 yıldır Ankara’da kahve dalında temsilci olarak çalışan Metin Öztürk, ithalatçıların stok tutmasıyla üreticinin ve tüketicinin zorlandığını belirtti:
“Geçtiğimiz ocak ayı itibariyle kahve meblağları raflarda yüzde 50 ortalamasıyla fiyat geçişleri gördü. Bu fiyat artışları 2022’nin ikinci çeyreğine kadar da devam edecek üzere görünüyor. Tüm üretici firmalar üretim planlamalarını bu öngörülere göre yapıyor. Doğal olarak kahve günlük tüketim eseri olmaktan daha hayli lüks tüketim eseri olmakta ilerlemekte. Tüm bu yaşanan tedarik ve maliyet krizleri, ithalat yapan birfazlaca firmaya mamüllerini stokta tutarak daha yüksek kar gayesi düşünüyorlar. İthalatçıların yüksek stok tutması ve bu mamüllerin daha değerli fiyatlara çıktığında satılmayı beklemesi hem üreticiyi hem tüketiciyi teğe bir etkilemekte.”
‘Milyonlarca tonluk kahve stoklanıyor’
Mecidiyeköy’de kahve dükkanı olan Cengiz Abay, milyonlarca tonluk kahvenin stoklandığını belirterek, şunları söylemiş oldu:
“Aşağı üst 15 yıldır kesimdeyim. Kafe, restoran ve otel kısımlarına eser gdolayıyoruz. Yaklaşık 6 aydır kahve meblağlarında önemli manada fahiş bir artış kelam konusu. Milyonlarca tonluk kahve stoklanıyor. Piyasa kaidelerinde fiyatların daima artışından dolayı kahvenin stoklandığı aşikâr. İthalat yapılmıyor ve iç piyasadaki ithal edilen kahvelerin meblağlarının da daima oynandığından stoklandığı da bariz belirli. Büyük firmalar bu kahve stoklarını katiyetle yapıyor.”
‘Stok yapılmasın diye 50 kilo istiyorlarsa 20 kilo gönderiyorum’
Beyoğlu’nda 1967 yılından beri kahve satışı yapan işletmenin sahibi Can Özmen, stok yapmanın önüne geçmek talep edilenin altında eser sattığını söyleyerek “Malı herkes almak istiyor ve bir firmaya vermek istemiyorlar. Kahveyi iç piyasaya peyderpey dağıtıp kimsenin kahvesiz kalmamasını planlıyorlar. bu biçimde giderse kahve krizi olacak. Ben artık toptan fiyat vermiyorum zira fiyatlar da belirli olmuyor. Stok yapılmasın diye kafe ve restoran olan bayilerim benden 50 kilogram istiyorsa ben 20 kilogram gönderiyorum. Türkiye’deki ana getiriciler de bu türlü dağıtım yapıyor” dedi.
‘Fiyatlar şu an devasa yükseklikte, bunun sebebi Brezilya’da yaşanan iklim değişikliği’
Özmen, kahve bulmanın zorlaşacağını belirterek, şunları kaydetti:
“Fiyatlar şu an çok yüksek. Bunun sebebi Brezilya’da yaşanan iklim değişikliği. Orada yaşanan soğuk hava ve don kahve ağaçlarını etkiledi. Bu niçinle kahve meblağları arttı zira gelecek sene mahsul istedikleri kadar olmayacak. Bir ton kahvenin fiyatı geçen sene 30 bin liraydı bu sene 60 bin lira oldu. 100 gram kahve geçen sene 7 liraydı bu sene 10 lira oldu. Türkiye’deki ana getiriciler istedikleri kahveyi alamadıkları için kahveyi bulmak zorlaşacak fiyatlar daha fazlaca artacak.”
‘Zam gelecek, 500 kilo gönder diyorlar’
İkitelli’de kahve toptancılığı yapan Ayhan Yücel ise artırımı öngorenlerin önce kahve talep ettiğini belirterek, “2 ay evvel bir kilo kahve 60 liraydı bugün 90 lira. Üretici bir firmayız, eser verdiğimiz yerler var bizi de aradıklarında ‘Artırım gelecek, 500 kilo gönder’ diyorlar. Biz stoklamanın önüne geçebilmek için 100 kilo gönderiyoruz” dedi.
Haber Sitelerinden Alıntıdır.