Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) (Videolu)

[Leila]

Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) Tanımı İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz badem
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su

Üzerini süslemek için:

• Zevkinize göre; Badem, fıstık, hindistan cevizi, tarçın vb.

Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sütü, toz bademi, hindistan cevizi, toz şekeri, yumurtayı ve vanilini bir tencereye alın.
2. Yumurta güzelce dağılana kadar el çırpıcıyla güzelce karıştırın.
3. Ocağın altını açın ve orta hararetli ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar orta ara karıştırın. (yaklaşık 10 dakikada kaynamaya başlayacaktır. )
4. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırın. Akışkan bir kıvamı olacak. (gerekirse biraz daha su ekleyin. ).
5. Kaynayan süte bu karışımı ek ederken hem de süratlice karıştırın ki topaklanma olmasın. 10 dakika boyunca daima karıştırmaya devam edin. yavaşça koyu bir kıvam alacaktır.
6. Keşkülü sıcakken kaselere boşaltın.
7. hafifçe sıcağı geçince üzerlerini badem, fıstık vb. İle süsleyin.
8. Buzdolabında güzelce soğuduktan daha sonra servis yapın. Afiyet olsun. ????

Not:

Keşkülün üzerini süslemek için kullanacağınız badem kabuksuzsa, evvelinde ısıttığınız tavada 4-5 dakika çevirirseniz tatlınız epey daha lezzetli olacaktır.


Keşkül (5 Dakikada Pişmeye Hazır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı