Kıymalı Kabak Sandal

[celeron]

Kıymalı Kabak Sandal Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Sos için ;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Kıymalı Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabaklarımızı ikiye keselim ve içlerini oyacak sayesinde oyalım.
2. Ben kabakları fritözde 12 dk kadar yumuşayana kadar pişirdim.
3. Aynı biçimde fırında da yumuşayana kadar 200 derece ayarda pişirebilirsiniz.
4. Diğer yandan içini yapalım kuru soğanı minik minik doğrayalım, tavada sıvı yağ ile kavuralım, akabinde salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Ardından kıymayı ek edip karıştıralım.
6. daha sonra bütün baharatları koyalım kavurmaya devam edelim.
7. Beşamel sos için küçük bir tavaya yağımızı koyup eritelim, daha sonra unu ekleyip karıştıralım ,ardından tuz ve karabiber ekleyelim ,yavaş yavaşta sütü ek edelim kıvam alana kadar karıştıralım.
8. Yumuşayan kabakların içine evvel kıyma harcını koyalım akabinde salçalı suyumuzu üzerine dökelim.
9. Ardından beşamel sosunu kıyma harcının ben üzerine kaşıkla yayalım en üste rendelenmiş kaşar koyalım.
10. 200 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Kıymalı Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı