Patlıcan Yemeği

[celeron]

Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, kırmızı biber, karabiber
• Sıvıyağ
• Üzerini geçecek biçimde su

Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanlarımızı şerit şerit soyuyoruz ve küp halinde doğruyoruz.
2. Patlıcanları tuzlu suya ıslıyoruz.
3. Soğanımızı soyup küp küp doğruyoruz.
4. Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz doğradığımız soğanları içine atıyoruz.
5. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz suyunu sürdüğümüz patlıcanları da atıp kavuruyoruz.
6. Domatesi doğrayıp üzerine atıyoruz onla da biraz kavuruyoruz.
7. Salçasını baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz.
8. Sıcak su koyuyoruz üzerini geçmeyecek biçimde denetimli bir biçimde pişiriyoruz. Afiyet olsun. ????

Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı