Sosis Yahni

[celeron]

Sosis Yahni Tanımı İçin Malzemeler

• 150-200 gram sosis (Tercihe bakılırsa dana yahut piliç)
• 1/4 (çeyrek) paket makarna
• 3 orta uzunluk patates
• Sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı salça
• Kışlık domates sosu (Rendelenmiş domateste kullanabilirsiniz)

İsteğe nazaran;

• Tuz
• Karabiber
• Nane

Sosis Yahni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesi ve makarnayı başka farklı hazırlıyoruz.
2. 1/4 paket makarnayı kaynattığımız ve tuz koyduğumuz suya atıyoruz.
3. 10-15 dakka pişirdikten daha sonra süzgeçle suyunu süzdükten daha sonra yağda çeviriyoruz.
4. Yıkayıp soyduğumuz patatesleri küp küp doğruyoruz.
5. daha sonrasında yağda kızartıyoruz. Patatesler yavaşça kızarmaya yakın yuvarlak dilimlediğimiz sosisleri ekliyoruz.
6. 2-3 dakika çevirdikten daha sonra makarnanın üstüne sosis patates karışımını ekliyoruz.
7. daha sonra 2. 5 yemek kaşığı salça, ve yarım kavanoz kadar domates sosu (domates kullanıcaklar için 2 ya da 3 domates kâfi olur) ekliyoruz ve yarım su bardağı kaynar su koyduktan daha sonra hepsini karıştırıyoruz.
8. 5 dakika kadar piştikten daha sonra sosis yahni hazır olacaktır. Dilerseniz bu sırada isteğe nazaran nane kekik karabiber üzere baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sosis Yahni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı