Sosuyla Acısıyla Biber Dolması Tanımı

[celeron]

Sosuyla Acısıyla Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 14 adet dolmalık biber
• 1 büyük baş soğan
• 14 yemek kaşığı pirinç (ben dolma sayısı kadar pirinç kullanıyorum)
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı sıcak su

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Az biraz tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Sosuyla Acısıyla Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Bismillahirrahmanirrahim.

1. İlk evvel dolmalık biberler ayıklayıp yıkayalım.
2. Bir yandan da pirinçleri sıcak suda nişastasını atana kadar bekletip yıkayalım.
3. Yıkanan pirinçlere sırasıyla küp doğranmış soğan ,domates salçası,biber salçası,dereotu,maydanoz ,sıvı yağ,karabiber,nane,pul biber, toz kırmızı acı biber,tuz ve yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştıralım.
4. Dolmalık biberlerin içlerini dolduralım.
5. Üzerine sosunu ekleyip evvel harlı ateşte kaynama noktasında kısık ateşte 30 dk pişirelim. Veee dolmalarımız hazır. Şimdiden afiyet şifa olsun
   
   .

Sosuyla Acısıyla Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı