Tam Ölçüsünde Pırasa Graten Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram pırasa (Evinizde ne kadar var ise)
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber (Damak tadınıza nazaran baharatları ekleyebilirsiniz.)
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasaları ince ince doğrayıp bir kaba alalım.
- Havucu rendeleyelim. Ben 1 havuç ekledim pırasanızın oldukçaluğuna bakılırsa daha fazla ekleyebilir, ya da sevmiyorsanız eklemeyede bilirsiniz.
- Patates rendelenip karışıma ekliyoruz.
- 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un ve yarım su bardağı süt ile baharatları da ekleyip, karıştırıyoruz.
- Kaşar rendesi dileyen ekleyebilir. Ben biraz da kaşar rendesini içine de dahil ettim.
- Tamamı homojen bir hale geldikten daha sonra yağladığımız tepsiye karışımı yayıyoruz.
- Üzerine kaşar rendesi, çörek otu ve susam ekliyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
- Fırından daha sonra biraz dinlenmeye bırakıp daha sonra dilimleyebiliriz.
- İnce bir dilim yerine daha kalın bir dilim isterseniz daha küçük bir kalıp kullanabilirsiniz. Sağlıklı, lezzetli pırasa graten herkese afiyet olsun.