Taş Kadayıf Yapılışı

[Leila]

Taş Kadayıf Yapılışı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı ucundan tuz
• 2 çay bardağı un

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su

İç gereç İçin;

• Kendi yaptığım ağız
• Ceviz , künefelik peynir ,badem de koyabilirsiniz dilerseniz

Taş Kadayıf Yapılışı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şeker ve suyu tencereye alarak şerbetimizi yapalım. 10 dk kaynadıktan daha sonra 1-2 damla limon sıkalım 5 dk kaynadıktan daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Derince kaba süt ,su ,şeker, tuz, maya, unu ekleyip hiç kabarcık kapmadan karıştıralım.
3. 10 dk üzerini kapatıp hamurun mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzu ocakta ısıtmış olduğumuz tavaya kepçe yardımı ile istediğimiz büyüklükte döküp tek istikametli pişirelim.
5. Pişen kadayıflarımızı bir bez üzerine alıp soğumasını bekleyelim.
6. Soğuyan kadayıflarımızı içine iç materyalini koyup kapatalım.
7. Derince tavaya sıvı yağ koyup uygunca ısınmasını bekleyelim. Isınan yağın içine kadayıfları kızarana kadar bekletelim.
8. Kızartılan kadayıfları soğuk olan şerbete batırıp çıkartalım.
9. Sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Taş Kadayıf Yapılışı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı