Yaz Türlüsü Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Lokum üzere pişen ekmek banmaya doyamayacağınız zerzevat türlüsü ????.
- 4 adet patlıcan
- 10-12 adet taze fasülye
- 2 adet patates
- 4-5 adet yeşil biber
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
Lokum üzere pişen ekmek banmaya doyamayacağınız zerzevat türlüsü ????.
- Bütün sebzeler temizlenip iri küpler halinde doğranır.
- Tencere ateşe alınmadan tabanına yağı dökülür.
- Pişme sırasına bakılırsa sebzeler sırayla yerleştirilir.
- Doğranan soğanlar eklenir üzerine fasulye eklenir onun üzerine patlıcan, patates en üste biber gelecek biçimde dizilir.
- Doğranan domates de biberlerin üzerine serpilip sarımsaklar doğranır tuz karabiberi eklenir.
- Ocağa alınıp kapağı kapatılır kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar ağır ağır pişirilir.
- Yemek hiç karıştırılmaz! yarıya pişince hazırladığımız salçalı su yemeğin üzerine gezdirilir biraz daha kaynatılıp altı kapatılır. Lokum üzere zerzevat türlünüz hazır ????.