Zeytinyağlı Pırasa

[celeron]

Zeytinyağlı Pırasa Tanımı İçin Gereçler

• 4 orta uzunluk pırasa
• 2 adet orta uzunluk havuç
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet limon suyu
• 1 su bardağı su
• 1 /2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Pırasa Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığım pırasaları bol suda yıkadıktan daha sonra verev halinde doğradım.
2. Havuçları da ince ince doğradım.
3. Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları aktardım.
4. Duruladıktan daha sonra suyunu süzdürdüğüm pirinçleri üzerlerine serpiştirdim.
5. Zeytinyağın yarısını ekleyerek hafifçeçe kavurdum.
6. Bir bardakta limon ve suyu birleştirdim.
7. Akabinde tenceredeki pırasaların üzerine ekledim.
8. Toz şeker ve tuzunu ek ederek hafifçeçe karıştırdım.
9. Kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirdim.

Not: Dileğe bakılırsa sıktığınız 1 adet portakalın suyunu da pişerken ek edebilirsiniz. Hoş bir aroma katıyor. Zeytinyağının bir kısmını servisi esnasında pırasanın üzerine gezdirerek ekstra lezzet katıyoruz.

Zeytinyağlı Pırasa Tanımı Fotoğraflı Yapılışı