Kabak Yemeği

[celeron]

Kabak Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 3-4 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1.5 yemek kaşığı pirinç
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 50-100 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Su

İstek ederseniz;

• Dereotu

Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabakları pijama formunda soyalım. Küp küp olacak biçimde doğrayalım.
2. Soğanlarımızı da küp küp kestikten daha sonra tencerede sıvı yağ ile kavuralım. Rengi değişen soğanlara kıymayı ekleyip, kavurma sürecine devam edelim.
3. Harcımıza salçamızı ekleyip, kavuralım. 1-2 dakika kavurduktan daha sonra doğranmış kabakları ekleyelim.
4. Bir iki defa harç ile harmanlayalım. Üzerine pirinçleri ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
5. Tuz, karabiber ekleyelim. Üzerini geçinceye kadar su ekleyip, orta dereceli ateşte pişmeye bırakalım. Kabaklar piştiği vakit ocağımızı kapatabiliriz.

Not: Su ekledikten daha sonra dereotu koymak isteyenler göz sonucu dereotunu doğrayıp ekleyip karıştırabilirler. Dereotu kullanmanızı katiyen tavsiye ederim hayli yakışıyor.

Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı