Kabuklu Kuru Fasulye Yemeği

[celeron]

Kabuklu Kuru Fasulye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kabuklu kuru fasulye
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 6 adet orta uzunluk soğan
• 4 adet orta uzunluk domates
• 2 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet limon (isteğe bağlı)
• 1 baş sarımsak

Kabuklu Kuru Fasulye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuru fasulyeler bir gece evvelde ıslatılır.
2. Yemeğin yapılacağı gün bir gece önce ıslatılan fasulyeler haşlanır.
3. İnce kıyılmış soğan zeytinyağı ve tereyağında kavrulur.
4. Pembeleşen soğanların üzerine domates rendesi toz kırmızıbiber ve tuz ek edilir kavurma süreci devam eder.
5. Salça eklenerek bir süre daha kavrulur.
6. Haşlanan ve suyu süzülen fasulyeler eklenerek yemeğin üstünü geçmeyecek biçimde su eği yapılır pişmeye bırakılır.
7. Yemek kıvam alınca ocağı kapatmadan 10 dakika evvel dilimlenmiş sarımsak ve limon suyu ek edilir ve tencerenin altı kapatılır. bu biçimdelikle yemek servise hazır hale gelir.

Kabuklu Kuru Fasulye Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı