Karnabahar Mantısı

[celeron]

Karnabahar Mantısı Tanımı İçin Gereçler

• Yarım karnabahar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
• Kimyon
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• Kıymalı sos
• 150 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Sarımsaklı yoğurt
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Süslemek için;

• Maydanoz

Karnabahar Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tuz ayarına dikkat edelim ki fazla tuzlu olmasın ????
2. Karnabaharları küçük küçük doğrayalım.
3. Tavayı ocağa alalım, sıvı yağ ekleyelim.
4. Karnabaharları ekleyip, kavurmaya başlayın.
5. sonrasındasında baharatlarını ekleyelim ve tavanın kapağını kapatalım.
6. Kısık ateşte 15-20 dakikada orta ara karıştırarak kavuralım.
7. Karnabaharlar yumuşayınca ocağın altını kapatalım.
8. Kıymalı sosuna başlayalım. Tavayı ocağa alalım yağını ekledikten daha sonra kıymayı koyalım üstüne bastıra bastıra kavuralım.
9. Baharatları ve salçasını ek edip, kavurmaya devam edelim.
10. Salçanın kıvamını ayarlamak için biraz su ekleyelim 2-3 dakika pişirelim.
11. Kıvam aldıktan daha sonra ocağın altını kapatalım.
12. Sarımsaklı yoğurdumuza geçelim. Bir kaseye yoğurdumuzu koyalım mayonezi ekleyelim.
13. Sarımsağımızı rendeleyin. Tuzunu ekleyelim ve güzelce çırpalım.
14. Karnabaharı servis tabağına alalım.
15. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim en üstüne kıymalı sosunu ekleyelim.
16. Maydanoz ile süsleyelim???? ???? karnabahar mantımız hazır ????. ???? kusursuz ötesi ???? Çok sevdiğimiz bir tanım. ???????? deneyecek olanlara şimdiden. ???? afiyet olsun ????

Karnabahar Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı