Kıymalı Karnabahar

[celeron]

Kıymalı Karnabahar Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 adet kurusoğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 100 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber

Kıymalı Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharı kök kısımlarından ayırarak kestim doğradım.
2. Tuzlu suda 15 dk. hafifçeten yumuşayana kadar pişirdim.
3. Süzüp soğuk sudan geçirdim.
4. Kurusoğanı yemeklik doğradım zeytinyağı ve kıymayla birlikte pembeleşene kadar kavurdum.
5. Sırasıyla domates püresi ve salçayı ek edip tekrar bir iki çeşit salçanın kokusu çıkana kadar karıştırdım.
6. Haşlayıp süzdüğüm karnabaharı,tuzu pulbiberi ekledim bir kaç bardak sıcak su ek edip orta ateşte 5 dk. Pişirdim
   
   
   .

Kıymalı Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı