Mücver Üzere Kaşarlı Patlıcan Köftesi

[celeron]

Mücver Üzere Kaşarlı Patlıcan Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 4 tane patlıcan
• 2 tane yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• Birkaç tutam maydonoz
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram kaşar peyniri
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• Karabiber
• Tuz

Mücver Üzere Kaşarlı Patlıcan Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanlar büsbütün soyularak küçük küpler halinde doğranır ve tencereye alınır.
2. Üzerine 1 su bardağı su eklenir ve haşlanır.
3. Patlıcanlar pişince ılınması beklenir ve ılınınca suyu sıkılır.
4. Derin bir kaba alınarak üzerine rendelenen kaşar peyniri ve beyaz peynir, yumurta, kıyılan maydonoz, kabartma tozu, baharatlar ve un eklenir.
5. Karışım güzelce harmanlanır.
6. Tavaya biraz sıvı yağ alınarak 1 kaşık hazırlanan harçtan alınarak koyulur.
7. Altı ve üstü altın sarısı olana kadar pişirilir.
8. Tercihen domates sosu ya da ketçapla servis edilir.

Afiyet olsun ????????.

Mücver Üzere Kaşarlı Patlıcan Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı