Mücver Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet kabak
- 3 yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- yarım su bardağı un
- tuz
- karabiber
- pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda mücver gereçlerimizi ayarlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim. Maydanoz ve dereotunun da doğrayalım.
- Yumurtaları derince bir kaba alalım. Üzerine un, karabiber, pul biber ve tuzu ek edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Ardından rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak ekleyelim. Doğranmış maydanoz ve dereotunu da ek edelim.
- Tavaya az ölçüde yağ alalım ve kabak karışımından birer kaşık olacak biçimde dökelim, çevirelim ve kızartalım.
- Kızaran mücverleri peçete üzerine koyalım ki yağlarını çeksin. Mücverimiz hazır, afiyet olsun ????.