Pilav Eşliğinde Mantar Kavurması Ve Köfte

[celeron]

Pilav Eşliğinde Mantar Kavurması Ve Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte tanımı:

• ️500 gram kıyma
• ️2 soğan (rendelenmiş)
• ️Bir tutam tuz ve karabiber

️Mantar kavurması:

• ️300g mantar
• ️2 soğan
• ️Bir tutam maydanoz
• ️Biraz tuz ve karabiber

Pilav tanımı:

• 1,5 su bardağı pirinç (220 ml bardak başı)
• 3 su bardağı kaynamış su
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Pilav Eşliğinde Mantar Kavurması Ve Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 500 g kıymayı bir kaseye alıp rendelenmiş 2 soğanı, tuzu ve karabiber ile güzelce yoğurun.
2. Elinizle yuvarlak form verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizin.
3. 180°c’de yaklaşık 20 dakika kızarana pişirin.
4. Mantarları küp doğrayalım. 2 soğanımızı küçük doğrayıp tavamızda kavuralım. Kavurduktan daha sonra mantarları ekleyip biraz tuz ile biraz karabiberle tatlandıralım.
5. En son bir tutam maydanozumuzu üzerine serpelim.
6. Pirincimizi yıkayalım. Eritmiş olduğumuz tereyağının içine şehriyemizi takım kavuralım.
7. Pirinci ekleyip 10 dakika şehriye ile birlikte kavuralım.
8. 3 bardak kaynamış su ile ekleyip kısık ateşte 12 dakika kaynatalım.

Pilav Eşliğinde Mantar Kavurması Ve Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı