Pirpirim Aşı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 bağ semizotu
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 2 orta uzunluk soğan
- 6 diş sarımsak
- 1 yeşil biber
- 1 kapya biber
- 5 küçük uzunluk domates
- 1,5 yemek kaşığı domates ve biber salçası (Karışık)
- 1 su bardağı nohut
- 1 çay bardağı limon suyu
- Tuz karabiber
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağı tencereye alıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ekliyoruz. Yeşil ve kırmızı biberi doğruyoruz. Salçaları ekliyoruz.
- Domatesleri iri çeri büyüklüğünde doğruyoruz. 2 litre suyu ekliyoruz. Semizotunu biraz iri doğrayıp, ekliyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
- Sarımsakları ekliyoruz. Nohudu, mercimeği birde bulguru ekliyoruz. Limon suyu ve tuzunu veriyoruz. Karabiberide ekleyip, 30 dk kadar pişiriyoruz.
- Üzeri için; zeytinyağ biraz yakıyoruz. Pulbiber ve naneyi ekleyip yemeğin üzerine döküyoruz ????????????????.