Sebzeli Sandal Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet orta uzunluk patlıcan
- 1 adet soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Patlıcanların içleri
- Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 100 gram parmesan kaşar peyniri
- 1-2 kısım fesleğen
- Zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp ortadan ikiye bölerek keselim ve göbeklerini yuvarlak olarak çukur oyalım.
- Üzerine zeytinyağı ve tuz serpip fırının gril ayarında bir kızartalım (10-12 dakka).
- Soğanları, biberleri ve patlıcanın iç kısmından oyduğumuz küçük küçük küp doğrayalım.
- Zeytinyağı tavaya koyup hepsini kavuralım.
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip karıştıralım.
- Fırından çıkan patlıcanların göbeklerinin orta yerine iç harcından ekleyip salçalı su yapıp gezdirelim.
- Üzerine parmesan kaşar peyniri küp küp doğrayıp üzerine dizelim.
- Fesleğen yaprakları üzerine koyup salçalı su yapıp üzerine gezdirip fırında pişirelim. Afiyet olsun….