Zerdeçallı Karnabahar Graten

[celeron]

Zerdeçallı Karnabahar Graten Tanımı İçin Gereçler

• 1 kase karnabahar

Beşamel sosu için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yumuşamaya başlayınca üzeri için;

• 3 kısım ince doğranmış taze soğan
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Zerdeçallı Karnabahar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağını eritip unu ekleyelim rengi dönene kadar kavuralım.
2. Üzerine sütü yavaş yavaş daima karıştırarak ekleyelim.
3. yavaşça kıvam alınca zerdeçal karabiber ve tuzu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
4. Karnabaharları fırın kabına alıp üzerine beşameli dökelim.
5. 220-230 derece öncede ısıtılmış fırında pişirmeye başlayalım.
6. yavaşça yunuşamaya başlayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri ,maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.

Zerdeçallı Karnabahar Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı