Zerzevat Graten

[celeron]

Zerzevat Graten Tanımı İçin Materyaller

• 2 tane çarliston biber
• 2 tane kapya biber
• 2 tane domates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tane patates
• 2 tane havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

• 200 gr kaşar peyniri

Zerzevat Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğruyoruz.
2. Üzerlerine suyunu tuzunu koyup ocakta yavaşça yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Haşlanan sebzelerimizi borcama yayıyoruz.
4. Beşamel sos için;Tereyağını tavada kızartıp üzerine unumuzu ekliyoruz.
5. Onun rengi yavaşça dönünce yavaş yavaş karıştırarak sütünü ekliyoruz, daima karıştırıyoruz topaklanmaması için.
6. Sosumuz yoğunlaşınca ocaktan alıp sebzelerimizin üzerine döküyoruz.
7. Kaşarını rendeleyip üzerine koyuyoruz.
8. 200 derecede fırında 30 dakika kadar üzeri uygunca kızarana kadar pişiriyoruz.Sıcak servis yapıyoruz.

Zerzevat Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı