Zeytinyağlı Kereviz Çanakları Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Secilinn_mutfagi.
Zeytinyağlı Kereviz Çanakları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 3 adet kereviz
- 1 adet portakal suyu
- Zeytinyağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 kavanoz garnitür
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı un
- Karabiber
- Dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel kerevizler soyularak ortandan enden olacak biçimde ikiye bölünür ve ortaları hafifçeçe oyulur.
- Akabinde kararmaması için limon sürülerek su dolu bir kaba bırakılır.
- İçi oyulan kerevizleri de küçük küçük doğrayınız iç harçta kullanacağız.
- Kereviz yapraklarından da bir tutam ayırınız.
- çabucak sonrasında iç harç üretimi için evvel soğanlar küçük doğranır ve bir tencerede sıvı yağ ile yavaşça renk alana kadar çevrilir.
- Akabinde kavanoz garnitür süzülerek eklenir ve karıştırılır.
- daha sonra şeker tuz ve un eklenerek kavrulmaya devam edilir ve ocağın altını kapattıktan daha sonra bir tutam dereotu doğranarak eklenir ve karıştırılır.
- Akabinde doğranan kerevizler geniş bir tencereye dizilerek hazırlanan iç harçlar oyulan orta boşluklara konur.
- Kereviz yaprakları da doğranarak en üstlere eklenir ve yaklaşık yarım çay bardağı portakal suyu ve yarım çay bardağı olağan su ek edilerek zeytinyağı gezdirilerek pişirilmeye bırakılır.
- Birinci olağan ateşte kaynamaya bırakılır ve kaynadıktan daha sonra kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
- En son servis sırasında yinedan ince kıyılmış dereotu ile servis edebilirsiniz.
Secilinn_mutfagi.
Zeytinyağlı Kereviz Çanakları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı