Zeytinyağlı Koruk Sulu Bamya

[celeron]

Zeytinyağlı Koruk Sulu Bamya Tanımı İçin Malzemeler

• ️Yarım kilo bamya
• ️3 adet domates
• ️1 büyük soğan
• ️2 diş sarımsak
• ️Bolca zeytinyağ
• ️Damak zevkinize nazaran tuz
• ️Yarım çay bardağı koruk suyu

Zeytinyağlı Koruk Sulu Bamya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle bamyaları ayıklıyoruz ve su dolu kaba yarım limon sıkıp bamyaları kaba atıyoruz.
2. Tencereye zeytinyağını koyup, tavla zarı boyutunda soğanlarımızı kavuruyoruz.
3. bir daha tavla zarı domatesimizi ve minik doğranmış 2 diş sarımsağımızı da ekledikten daha sonra bir su bardağı suyu ekleyip, küçük ocak, az ateşte ağzı kapalı biçimde pişiriyoruz.
4. Bir bağ koruğu sapıyla birlikte blenderdan kolay geçmesi için azıcık su ilavesiyle geçiriyoruz.
5. Süzgeç ya da bone sayesinde süzüyoruz.
6. Bamyalar renk değiştirip yumuşamaya başladığında yani kapatmaya 5 dk kala koruk suyumuzu da ekledikten daha sonra koruk suyuyla özdeşleşmesini bekliyoruz.
7. Bamya yemeğimiz servise hazır oluyor.
8. Koruk suyunu ağzı kapalı biçimde buzdolabında 1 hafta, buzlukta buz kalıplarında da 3 ay bekletip tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Koruk Sulu Bamya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı