Nefis Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
6 adet orta uzunluk patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
3 adet sivri biber
Kıymalı harç için;
2 adet orta uzunluk soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 diş sarımsak
Sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber
300 gram kıyma
1 çay bardağı sıcak su...